ВКонтакте Facebook RSS

Правила винодела

Mdash Правила винодела Mdash
Мишель Роллан (Michel Rolland)
Знаменитый «летучий винодел» и консультант Мишель Роллан написал книгу «Винный гуру» ("Le Gourou du Vin"), которая только что поступила в продажу....
09 апреля | 18:56
Mdash Правила винодела Mdash
Ручной сбор на винограднике ОАО "Цимлянские вина" WhyWhyWine
Ручная работа
Вино рождается на винограднике. Об этом говорилось и еще будет говориться не раз. Но при этом как-то опускается тот факт, что бутылки с вином не...
04 апреля | 14:41
Mdash Правила винодела Mdash
Невмешивающийся винодел
Лучшие виноделы мира не раз повторят вам, что вино создается на винограднике. Когда виноград убран и доставлен на винодельню, они стараются как...
19 января | 13:02

Mdash Правила винодела Mdash
Seresin Estate, Marlborough New Zealand
Препарат 500
22 сентября некоторые виноделы и виноградари по всему миру отпраздновали то, что может быть названо «Международным днем навоза». В этот день, а...
27 сентября | 11:26
Mdash Правила винодела Mdash
Профессор Левого берега
Недавно журнал Decanter назвал Жака Буассно (Jacques Boissenot) «виноделом десятилетия». Имя Буассно не очень известно даже продвинутым любителям вина и...
19 июля | 16:45
Mdash Правила винодела Mdash
Опасности профессии
Тони Ли, винодел из Австралии, задумался об опасных профессиях и решил, что работа винодела не менее вредна для здоровья, чем пилота-испытателя,...
24 июня | 15:36

Mdash Правила винодела Mdash
Титулованный винодел Оливье Хумбрехт (с красной рубашке) http://www.thewanderingpalate.com
Оливье Хумбрехт
Винодел с мировым имением из французского винодельческого района Эльзас объясняет, как он планирует адаптировать свои виноградники в связи с...
11 марта | 20:34
Mdash Правила винодела Mdash
Forbes
Ответ баронессы
Известный дизайнер Карл Лагерфельд встретился с баронессой Филиппиной де Ротшильд и задал ей несколько вопросов на тему: «По каким критериям...
16 февраля | 10:01
Mdash Правила винодела Mdash
По обеим сторонам Атлантики существует общее мнение, что мадам Лалу Бизе-Лерой - ярчайшая звезда среди всех ведущих виноделов района
Звезда Бургундии
В Бургундии она имеет много критиков. Ее бизнес называют «высокомерным», цены «неприличными», а некоторые производители обвиняют ее в...
21 сентября | 19:38



Mdash Любопытно Mdash
Славные формы
Одно из австралийских вин получило международную награду не столько за содержимое, сколько за форму или, если хотите, за воплощение успешной...
21 мая | about 7 hours
Mdash Технология Mdash
Пакет для остатков
Проблема хранения недопитого вина или «как сделать так, чтобы вино оставалось еще какое-то время в хорошем состоянии», стоит давно и пока не...
17 мая | 12:07
Mdash Америка Mdash
The Daily Telegraph
Чего хотят женщины?
Американские маркетологи от вина решили всерьез взяться за освоение «женской территории» - на свет появляется все больше брендов,...
15 мая | 11:05
Mdash Франция Mdash
Вино в Париже
Несмотря на то, что Париж отсутствует на официальной винной карте Франции, в городе и его окрестностях расположено около 150 виноградников…
14 мая | 16:48
Mdash Франция Mdash
2011. Мнение критиков
Единодушны или расходятся во мнениях относительно винтажа 2011 негоцианты и винные критики? Какое вино с их точки зрения было лучшим?
14 мая | 10:47